Hamletz ‘Scharrelvlees van Boerin Annechien’

Onder de naam Hamletz ‘scharrelvlees van Annechien’ verovert nieuw, smaakvol en onderscheidend scharrelvarkensvlees de markt. Hamletz heeft als enige het twee sterren Beter Leven keurmerk. Het varkensvlees is namelijk diervriendelijker, benut eigen geteeld voer en regionaal voer, is beter voor het milieu én smaakt lekkerder volgens smaaktests. 

Inspanning voor dierenwelzijn beloond met eindproduct en prijs

Al tien jaar maakt Annechien ten Have het met haar man en zoon tot haar missie om varkens een beter leven te geven en tegelijkertijd de smaak van varkensvlees te verbeteren. Nu is zij hierin geslaagd met het ‘Hamletz varkensvlees’. De boerin is voor dit initiatief zelfs bekroond met de titel Agrarisch Ondernemer van het Jaar!

Wat is Onderscheidend aan Hamletz scharrelvarkensvlees

Dankzij haar grote passie, innovatieve aanpak en liefde voor lekker eten is Annechien tot het recept voor écht lekkerder, bijzonder varkensvlees gekomen. Wat is er zo bijzonder aan dit varkensvlees?

• Enige scharrelvarkensvlees in Nederland met een 2 sterren Beter Leven keurmerk
• Vlees dat meer smaak en een ‘bite’ heeft
• Energieneutraal geproduceerd met granen en lupine van eigen land
• Diervriendelijkere stal: varkens kunnen naar buiten kunnen en in het stro scharrelen en rusten
• Uitgeroepen tot Agrarisch Ondernemer van het Jaar (2019)

Ervaar zelf de unieke smaak van dit twee sterren ‘Beter Leven’ varkensvlees van de boer en geniet.

Het varkensvlees en de smaak

Waarom smaakt dat varkensvlees zo bijzonder lekker? De varkens krijgen grotendeels voer van eigen land, waaronder granen en lupine. Lupine is een in Nederland geteelde erwt, die rijk is aan eiwitten. Hierdoor hoeft er geen soja te worden geïmporteerd.


Lupine in het voer geeft een lekkere smaak en stevige structuur aan het varkensvlees. Ook hebben de varkens meer ruimte in hun ‘Dartelstal’, kunnen ze naar buiten en hebben ze stro om in te scharrelen en slapen. Dit maakt hen scharrelvarkens, wat ook positief bijdraagt aan de smaak.

Support van Wakker Dier en De Dierenbescherming

Vanwege het diervriendelijke varkensvlees zijn Wakker Dier en De Dierenbescherming supporters van Hamletz. Hieronder een bericht dat zij op social media deelden:

Eisen voor 2 sterren ‘Beter Leven’ keurmerk?

Hamletz scharrelvlees ligt nu in de winkel met maar liefst twee sterren van het Beter Leven keurmerk. Om dit te bereiken, is op de varkenshouderij van de familie Ten Have-Mellema speciaal een compleet nieuwe stal gebouwd, genaamd ‘Dartelstal’. Deze voldoet aan de volgende eisen:

• Meer ruimte binnen
• De vloer is bedekt met stro
• Uitloop naar buiten
• De staarten worden niet gecoupeerd

Lekker varkensvlees, duurzaam én diervriendelijk vlees bij AH en DekaMarkt

Het meeste varkensvlees in supermarkten heeft 1 ster van het Beter Leven keurmerk. Bij Albert Heijn en DekaMarkt kun je nu het ‘Hamletz’ halen: vlees van de boer uit Nederland met 2 sterren.

Annechien zegt ‘goed smaakt beter’ en dat merk je bij de BBQ, maar ook bij een traditioneel gerecht met aardappelen en groente. Zelf proeven?

Ontdek het zelf, zo proefde u varkensvlees nog nooit

Varkensvlees reepjes

Varkenslappen

Speklappen

Hamlappen

Half om gehakt