Een weetje – Dartelpraat met boerin Annechien

We hebben consumentenonderzoek gedaan naar verschillende verpakkingen voor Hamletz, scharrelvlees. Eén van de vragen die regelmatig werd gesteld was: Hoe kan één boerderij nu heel Albert Heijn beleveren? Het is natuurlijk lastig in te schatten door de gewone burger hoeveel scharrelvlees er in de supermarkt wordt verkocht. Op onze boerderij leveren wij twee keer per

Lees meer

Van bewuste burger naar grijze muis – Dartelpraat met boerin Annechien

Van bewuste burger naar grijze muis Afgelopen week was ik in de Rode Hoed. Daar was een avond over de toekomst van het vlees. Er waren verschillende pitches. Ik mocht er één houden over onze visie over ‘scharrelvlees van Annechien’. Het circulaire varken. Ik vertelde over onze ontdekkingsreis. Het laatste deel van onze ontdekkingsreis is

Lees meer

Weet u wie er gaat winnen? – Dartelpraat met boerin Annechien

Weet u wie er gaat winnen? Ik zou nog even terugkomen op mijn bezoek aan het laboratorium in Zwitserland. Niet alleen de appel met een gaaf velletje fascineerde me. De experimenten met kweekvlees deden dat ook. Dit staat nog in de kinderschoenen. Een bioreactor en alles maar maken wat je wilt. Het klinkt fantastisch, maakbaar

Lees meer

Adembenemend en niet te geloven – Dartelpraat met boerin Annechien

Adembenemend en niet te geloven Deze week heb ik een uitstapje gemaakt tijdens een tweedaagse workshop in Zwitserland naar een laboratorium dat cellen kweekt. Een adembenemend, verwonderend en “ik kan het haast niet geloven” bezoek. Ik ben net terug van een tweedaagse workshop in Zurich. Ik was uitgenodigd. En tot mijn groot plezier werd er

Lees meer

Boodschappentip….. koop meer ruimte – Dartelpraat met boerin Annechien

Boodschappentip….. koop meer ruimte Deze week is de jaarlijkse Beter Leven week van de Dierenbescherming. Dierenbescherming wil dieren meer ruimte bieden en wil consumenten bewust maken van de mogelijkheid om Beter Leven vlees te kopen. Elke vierde week van oktober is het de Beter Leven week van de Dierenbescherming. In die week wil Dierenbescherming aandacht

Lees meer

Feelgoodvarken – Dartelpraat met boerin Annechien

Feelgoodvarken Vorige week heb ik jullie verteld over de wensen van een happy-varken. Vandaag nog wat meer varkenswensen. Varkens willen zichzelf verzorgen. Als varkens jeuk hebben , willen ze zich krabben en als ze vies zijn, willen ze zich een beetje opfrissen. Een beetje schuren kunnen ze zich aan de wand. Ha, ik krijg er

Lees meer

Varkenswensen – Dartelpraat met boerin Annechien

Afgelopen week was het dierendag. Wat is er dan mooier om in mijn blog te praten over varkenswensen. Wat is een fijne omgeving voor varkens en waar voelt hij zich happy? Om te beginnen wil het varken lekker eten en drinken. Schoon voer en genoeg te eten. En er moet voldoende voer zijn om altijd

Lees meer

Jong geleerd… Dartelpraat met boerin Annechien

Jong geleerd…. Er was veel te doen deze week: ploegen en excursies van studenten en jonge boeren. Ook de kleintjes deden mee. Het is druk op de boerderij. Nu de oogst binnen is, moet het land bewerkt worden. De groenbemester is ingezaaid. En we zijn begonnen met ploegen. Bij goed weer ploegen we vaak tot

Lees meer

Dierenarts Daniel – Dartelpraat met boerin Annechien

Dierenarts Daniel Elke dag proberen we om zo goed mogelijk voor onze varkens te zorgen. We worden daarbij geholpen door onze dierenarts Daniel. Hij komt elke vier weken op onze boerderij kijken. Natuurlijk komt hij ook tussendoor als het nodig is. Met de dierenarts Daniel bekijken we dan al onze varkens. We kunnen vragen stellen.

Lees meer

De Controleur – Dartelpraat met Boerin Annechien

De controleur Het meedoen aan het Beter Leven Keurmerk houdt in dat je boerderij één keer per jaar gecontroleerd wordt door een onafhankelijke controlerende instantie. Deze week hadden we een onaangekondigde controle. Stichting Beter Leven Keurmerk De Stichting Beter Leven Keurmerk beheert voor de Dierenbescherming het keurmerk. De Dierenbescherming staat er pragmatisch in en

Lees meer