Consumenten over ons scharrelvlees – Dartelpraat met boerin Annechien

Consumenten over ons scharrelvlees – Dartelpraat met boerin Annechien

Op ons verhaal in het tv-programma POINTER kregen we veel reacties. https://pointer.kro-ncrv.nl/boerin-annechien-diep-in-schulden-te-weinig-mensen-betalen-voor-duurzaam-vlees. Ook waren er veel reacties op ons voornemen een boerderijophaaldag. Kijk ook even op onze website shop. Een paar leuke reacties wil ik met jullie delen. Lekkere ham op je brood Een mevrouw uit Haarlem stuurde me het volgende berichtje: Dat was ook
Lees meer
Boerderijophaaldag – Dartelpraat met boerin Annechien

Boerderijophaaldag – Dartelpraat met boerin Annechien

Op zoek naar de consument leek het ons goed om ook zelf ervaring op te doen met de verkoop van ons scharrelvlees. Nu wilden we geen slager worden, maar aan de andere kant wilden we wel ervaren hoe dat gaat. Van online naar boerderijophaaldag. Al een hele tijd zijn we dus bezig om te bezien
Lees meer
Een weetje – Dartelpraat met boerin Annechien

Een weetje – Dartelpraat met boerin Annechien

We hebben consumentenonderzoek gedaan naar verschillende verpakkingen voor Hamletz, scharrelvlees. Eén van de vragen die regelmatig werd gesteld was: Hoe kan één boerderij nu heel Albert Heijn beleveren? Het is natuurlijk lastig in te schatten door de gewone burger hoeveel scharrelvlees er in de supermarkt wordt verkocht. Op onze boerderij leveren wij twee keer per
Lees meer
Van bewuste burger naar grijze muis – Dartelpraat met boerin Annechien

Van bewuste burger naar grijze muis – Dartelpraat met boerin Annechien

Van bewuste burger naar grijze muis Afgelopen week was ik in de Rode Hoed. Daar was een avond over de toekomst van het vlees. Er waren verschillende pitches. Ik mocht er één houden over onze visie over ‘scharrelvlees van Annechien’. Het circulaire varken. Ik vertelde over onze ontdekkingsreis. Het laatste deel van onze ontdekkingsreis is
Lees meer
Weet u wie er gaat winnen? – Dartelpraat met boerin Annechien

Weet u wie er gaat winnen? – Dartelpraat met boerin Annechien

Weet u wie er gaat winnen? Ik zou nog even terugkomen op mijn bezoek aan het laboratorium in Zwitserland. Niet alleen de appel met een gaaf velletje fascineerde me. De experimenten met kweekvlees deden dat ook. Dit staat nog in de kinderschoenen. Een bioreactor en alles maar maken wat je wilt. Het klinkt fantastisch, maakbaar
Lees meer
Adembenemend en niet te geloven – Dartelpraat met boerin Annechien

Adembenemend en niet te geloven – Dartelpraat met boerin Annechien

Adembenemend en niet te geloven Deze week heb ik een uitstapje gemaakt tijdens een tweedaagse workshop in Zwitserland naar een laboratorium dat cellen kweekt. Een adembenemend, verwonderend en “ik kan het haast niet geloven” bezoek. Ik ben net terug van een tweedaagse workshop in Zurich. Ik was uitgenodigd. En tot mijn groot plezier werd er
Lees meer
Boodschappentip….. koop meer ruimte – Dartelpraat met boerin Annechien

Boodschappentip….. koop meer ruimte – Dartelpraat met boerin Annechien

Boodschappentip….. koop meer ruimte Deze week is de jaarlijkse Beter Leven week van de Dierenbescherming. Dierenbescherming wil dieren meer ruimte bieden en wil consumenten bewust maken van de mogelijkheid om Beter Leven vlees te kopen. Elke vierde week van oktober is het de Beter Leven week van de Dierenbescherming. In die week wil Dierenbescherming aandacht
Lees meer
Feelgoodvarken – Dartelpraat met boerin Annechien

Feelgoodvarken – Dartelpraat met boerin Annechien

Feelgoodvarken Vorige week heb ik jullie verteld over de wensen van een happy-varken. Vandaag nog wat meer varkenswensen. Varkens willen zichzelf verzorgen. Als varkens jeuk hebben , willen ze zich krabben en als ze vies zijn, willen ze zich een beetje opfrissen. Een beetje schuren kunnen ze zich aan de wand. Ha, ik krijg er
Lees meer
Varkenswensen – Dartelpraat met boerin Annechien

Varkenswensen – Dartelpraat met boerin Annechien

Afgelopen week was het dierendag. Wat is er dan mooier om in mijn blog te praten over varkenswensen. Wat is een fijne omgeving voor varkens en waar voelt hij zich happy? Om te beginnen wil het varken lekker eten en drinken. Schoon voer en genoeg te eten. En er moet voldoende voer zijn om altijd
Lees meer